Bologna: Fantoni - Bologna

Un posto molto economico dove si mangia spesso bene. Dico spesso perchè alle volte in cucina sbagliano clamorosamente, e allora sono dolori: pasta completamente scotta, carne cruda, sale a caso, etc. In estate ci sono tavolini all'aperto su via del pratello. Particolarità del locale è il cameriere burbero che insulta tutti (bisogna essere preparati perchè ci si puo' anche rimanere male). Io in genere prendo la pasta alla norma, niente male.

La pasta alla Norma, mi ricordo, l'ultima volta qualche anno fa all'aperto, nei tavoli lungo via del Pratello, davvero gradevole...

per me come locale a basso prezzo è il migliore a Bologna, non ci sono andata spesso vista l'ubicazione che non è nei miei percorsi abituali, quindi disavventure non me ne sono mai capitate, ma è uno dei primi locali che consiglierei a chi mi chiedesse buona qualità e spesa bassa.

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Ci sono stata oggi in pausa pranzo con altre tre persone.
In tutto 40 euro per:
- pane, coperto e due caraffe d'acqua;
- un tortellone burro e salvia;
- un tortellone al pomodoro;
- due tartare di cavallo;
- una porzione di verdure cotte;
- un'insalata mista;
- 3 caffè;
- 3 dessert (due panna cotta e un mascarpone).
Io ho preso i Tortelloni burro e salvia (davvero buoni, pasta saporita, ripieno equilibrato), il caffè (stranamente gradevole, di solito nelle trattorie non è granchè) e il mascarpone, proprio niente male.
Davvero competitivo il rapporto qualità-prezzo, peccato non accetti i buoni pasto.
Ci tornerò, le porzioni erano davvero abbondanti, soprattutto quelle dei primi

ho provato questo posto ieri sera e devo dire che ci sono rimasta TERRIBILMENTE MALE....
allora...a parte un'attesa infinita per pochi tavoli (dormivano in cucina?????)
ho mangiato davvero male e per essere un osteria per me ha anche prezzo alquanto alti.
vi racconto...
come primo ho preso pappardelle ai funghi porcini (le faccio meglio io a casa mia) pasta scotta e scondita.......davvero pessima.
come secondo un filetto al costo di 15 euro (nulla da dire se non che .....da un osteria sinceramente mi aspetto un costo davvero minore)
in molti ristoranti a quel prezzo ti portano anche in contorno!
il mio accompagnatore è stato anche lui abbastanza scontento.

oh che peccato, speriamo sia una tantum... avevo un bel ricordo di questo posto

Capatina ier sera a Bologna, al Pratello, con un amico.
Essendoci posto, abbiam optato per Fantoni.
Era da un pò che non provavo i maccheroncini alla Norma, e son rimasto piacevolmente stupito della freschezza degli ingredienti, dalla pasta alle melanzane.
Gradevole anche il primo ordinato dal mio "ospite", una portata con pasta lunga (tipo tagliolini) e bottarga.
Un piatto di formaggi (pecorini di differente stagionatura) e miele per secondo, nella norma, un piatto di patate al forno,e due porzioni di torte di ricotta, mandorle e cannella.
Con caffè, acqua, caraffa da mezzo di bianco e coperto il conto si è aggirato sui 40 Euro.
Complessivamente una cena piacevole, specie per i primi, un posto che, pur alla buona, vale un salto se si capita in zona, anche per un pranzo veloce,senza particolari pretese.

Seguendo il consiglio di Ruggine, l'ho scelto per una ceba di un sabato sera estivo, in centro, senza voler spendere molto e optando per sedere all'aperto in un posto dove NON servono patatine surgelate ed olive ascolane.
Il locale è storico, non bellissimo come arredamento ma c'è di peggio. D'estate, i tavolini all'aperto richiamano tanti turisti che lo leggono sulle guide, giovani, studenti e clienti abituali che prendono un primo e un bicchiere di vino. Scelta abbastanza limitata ma tutto valido. Io ho preso la pasta fresca alla norma, ottima ed abbondante. I tortelloni gorgonzola e noci della mia amica erano ben oltre l'essere decorosi e buone pure (mi hanno detto) le tagliatelle al ragù. Di secondo abbiamo preso il piatto vegetariano con formaggio fuso e verdure miste. Le verdure miste ABBONDANTISSIME non sono le classiche robe di cartone sbattute sulla griglia e dervite tra il crudo interno ed il bruciaticcio che sa di pesce fuori. Zucchine saltate in padella come le faccio io, spianaci al burro, melanzane al forno con mozzarella e pomodoro, peperoni PELATI, radicchio e belga arrostini e pomodorini all'origano... buonissimo e inaspettato!!! Cucina veramente casalinga con prezzi quasi da self service. La signora che ci ha serviti era deliziosa e ci ha esortati, in maniera carinissima, a finire le 3 rondelle di zucchine nonchè i 2 fagiolini rimasti.
Lo trovo una validissima alternativa a tanti agriturismi fuorimano. Ben oltre le aspettative!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Originariamente Scritto da sherazad

. Io ho preso la pasta fresca alla norma, ottima ed abbondante.

Visto, la pasta alla norma non delude mai...

Scrivo questa rece a malincuore, perche' a me piace il pratello, piace piazza S. Francesco, e mi piace Fantoni.
Pero' ieri, e non e' la prima volta, ci hanno servito la pasta alla norma completamente scotta. Capisco che in cucina a volte non tutto vada per il verso giusto, ma da Fantoni questo succede una volta su due, una volta e' la pasta scotta, la volta dopo la carne cruda, o la pasta salata 3 volte o completamente insipida. Insomma, va bene che non e' caro e la posizione e' invidiabile, ma non e' neanche possibile gestire una cucina in maniera cosi' approssimativa.