Cibo, Cucina, Vini: Ass.Postrivoro per gastropellegrini Faenza

hansen

incuriosito dalla mail arrivata oggi tramite enologica ho fatto una ricerca qui su Baltazar e non ho trovato nulla in merito,i Faentini del forum dovrebbero sapere qualcosa o è una cosa nuova appena nata?
sembra comunque una bella idea

cito dal sito:

Il 3 e 4 marzo a Faenza c'è Postrivoro, "evento saltuario e immaginario" ideato da Raw Magna, associazione di giovani gourmand romagnoli e cosmopoliti che si occupa di eventi e didattica nell'ambito eno-gastronomico.
Venti posti a sedere e solo due occasioni per un menù irripetibile realizzato da un giovane sous chef e un sommelier o esperto di vini provenienti da grandi ristoranti internazionali.
Il primo appuntamento ha come protagonisti Takahiko Kondo - uno dei cuochi dell'Osteria Francescana di Modena, ristorante con tre stelle Michelin e in cima a tutte e tre le principali guide gastronomiche italiane - e Lorenzo Rondinelli, sommelier del Trussardi alla Scala di Milano, due stelle Michelin.
La cornice dell'evento sarà la sede del Rione Bianco nel Chiostro della medievale Chiesa della Commenda.
Il menu sarà ispirato al ciclo della vita, dalla morte alla rinascita. Si comporrà di sette portate perfettamente calate nella stagione e nel territorio, con un naturale intreccio di tradizione italiana e radici giapponesi.
La quota di partecipazione per il singolo evento è di 75€ con prenotazione online, 85€ se si vuole effettuare il pagamento in loco al termine dell’evento.
Il Rione Bianco si trova presso il Chiostro della Commenda, a Faenza (RA)

www.postrivoro.it

hansen

nessun frequentatore del forum è andato od andrà a questi eventi?


14 e 15 Aprile – Rafa Costa e Silva « Postrivoro
www.postrivoro.it/?p=363

hansen

visto che è una cosa simile o quasi

x chi fosse interessato
questa domenica dalle 12,30 alle 17/18 a Bologna al Salotto del Gusto
organizzo insieme al club
un pranzo a tema: Cinema DiVino
il programma prevede la proiezione di una serie di pezzi di film in cui si citano e vedono i grandi vini
mentre vediamo i film facciamo passare una serie di frittini, arancini,focaccie e prodotti da forno fatti e preparati in loco dal Vate Giulio Perugini di Roma ideatore del winesnob,
mentre si proiettano i vari film si commentano sia dal punto di vista eno che cine finito "il film" facciamo una bella matriciana di pomodoro fresco,
e per chiudere uno zabaione ricetta cult del Vate

per i vini ci saranno :
Champagne P.Peters Brut Magnum
Champagne Beaufort 2004 Magum
Schlossbockelheimer Kupfergrube Riesling Spatlese 2006 MAGNUM
Weinversteigerung2005 GNS
Clos de Lambrays 2001 MAGNUM Domaine des Lambrays
Barolo Riserva Granbussia 1990 MAGNUM Poderi Aldo Conterno
Chateau Latour 1995 MAGNUM

il costo lo abbiamo individuato a 125 euro a carnio
l'evento è aperto a tutti e non richiede tessera associativa