Cocktails: Il caffettone

phil

Dato che quà è popolato da molti romagnoli, mi chiedevo se aveste mai sentito parlare del famoso caffettone e se qualcuno me ne sapesse dare una vaga ricetta dato che non son mai riuscito a capirne esattamente la composizione....Azie

p.s. spero sia classificabile come cocktail...avendo scritto nel forum apposito.

pasadel

Non sarà un cocktail, ma io non avevo idea nemmeno che esistesse, mentre in effetti esiste una letteratura piuttosto sostanziosa che lo colloca fra le misteriose specialità assolutamente romagnole. Mò ve'...

biemme

Qualcuno è mai andato a berlo a Montiano, non se lo fanno ancora, ma era buonissimo. ...come fosse composto però non lo so!

slarol

ricordo che anni fa, abbastanza anni fa, prima di andare in discoteca con gli amici ci facevamo un caffettone, che consisteva in un caffè con la moka in cui al posto dell'acqua mettevamo ogni sorta di alcolico, ma forse non è questo che intende phil

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Orde di turisti giunti nella capitale per potersi far fotografare, con alle spalle il relitto dell'Italia.

mariposa-rn

Buonissimo e super alcolico.
Assolutamente misteriosi l'insieme degli ingredienti.

anna maria

Non avevo mai letto questo vecchio thread e viste le temperature, non sarebbe male un "cafitòn".
Ho cercato la ricetta, ma pare non ne esista una vera e propria, anche se ho trovato qualcosa su : mitidiromagna.it

CAFFETTONE



Qui si dice che il caffettone vada fatto con caffè, erba luisa, zucchero, una scorza di limone e per finire un goccetto di Archibus per correggere il tutto.

Non conosco l'Archibus, mai sentito nominare prima !

Nello stesso sito (vedi commento del 30/01/10) si legge anche che il Bar Belli di Montiano ha chiuso e che qualcuno lo ha bevuto da Ettore e dalla Nives - circolo Endas, a Sant'Andrea in Bagnolo di Cesena... semplice anche trovare il sito, eccolo:

CAFITON il vero caffettone di sant'andrea in bagnolo, originale brevettato


Una bevanda simile la bevevo dai miei nonni paterni, in inverno naturalmente, è passato molto tempo, però ricordo come procedeva il mio nonno, era lui l'addetto, ovvero: faceva bollire caffè e rum in parti uguali con una buccia di limone e zucchero e dopo pochi minuti dall'ebollizione era pronto da bere.

pai

Il caffettone più buono che io abbia mai bevuto era quello di Santa Maria Nuova, in un circolo che ora non ricordo più di quale bandiera.
Davvero ben fatto.
Che sbornie.

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La musica e i gatti sono un ottimo rifugio dalle miserie della vita
(Albert Schweitzer)

enociccio

A Imola è da sempre chiamato "Turchetto".
Una cosa simile era, ricordo di anni fà, il caffè alla Livornese.
Allora l'unico degno di nota lo faceva il Bar Civili, vicino alla Stazione.

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Ciao
Stefano

www.parenti.com

garci

Turchétto anche a Ravenna e dintorni. Se chiedete ai baristi più anziani qualcuno se lo ricorda.
Postato tramite Cellulare

morè

Turchétto... mi ricorda qualcos'altro anche... ma, mi sfugge. Mi verrà in mente...

Raffo

infatti è quello,è vicino a santa maria nuova ma siamo a sant'andrea in bagnolo,piena campagna,in un circolo endas mi pare.
La scorzetta di limone era facoltativa (cioè ti chiedevano prima se la volevi o no)


Tre caffettoni,due tiri di "sigaretta" e bunga bunga

pai

Aggiungo: 3 caffettoni nella bottiglia di Ceres... e tutto il resto

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(Albert Schweitzer)

Raffo

beh si,anche da asporto, è vero...

anna maria

Ho chiesto proprio oggi pomeriggio: dicesi turchetto anche a Ravenna e zone limitrofe.

martinaz

sembra turchetto anche ad una trentina di km.da ravenna
tòt i dè