27-11-08, 10: 10
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#2 |
| Forumista
Registrato dal: Nov 2008
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| Ho scoperto l'acqua calda.......
Av salut !!!!!!!
Paolo da FE
Traduzione da Altavista:
N.B. 1 serie di formula 7x produrrà lo sciroppo della cola tre in lotti, o circa 54 litri di cola. Formula di 1:7 x di punto: Usando gli oli essenziali di categoria alimentare, monti l'essenza d'arancio 3.75ml; olio di cedro 3ml; olio di limone 1ml; 1 ml di essenza di cannella (N.B.:. riduca il soddisfare della cassia per produzione seguente); olio della noce moscata 0.75ml; olio di coriandolo 0.25ml (6 gocce); olio di lavanda 0.25ml (6 gocce); facoltativo/rimosso dell'olio di neroli 0.25ml (dovuto alto costo). Per mezzo di una siringa di misurazione, misuri fuori gli oli in un contenitore di vetro o di ceramica. Mantenga coperto per evitare l'evasione dei vapori dell'olio volatile. Allora dissolva la gomma arabica istante 10g (equivalente a 22ml) in acqua 20ml (il calcio/basso il magnesio bassi, Volvic è buoni) con una vodka della goccia - gli usi Zubrowka del cubo. (Sia informato che la quantità totale di vodka sarà 0.0007ml per litro di Cubo-cola). Disponga la miscela della gomma/acqua/vodka in una coppa alto-parteggiata - l'acciaio inossidabile o il vetro è la cosa migliore. Usando di perforatrice ad alta potenza con la cucina sbatti il collegamento, sbattono la miscela della gomma all'alta velocità mentre i vostri contagocce di aiuto gli oli. Mescoli costantemente dentro con la siringa di misurazione. Continui a sbattere all'alta velocità per 5-7 minuti, o fino ai petroli ed all'acqua emulsioni. La miscela risultante sarà nuvolosa. Provi ad emulsionificazione aggiungendo alcune gocce della miscela ad un vetro dell'acqua. Nessun olio dovrebbe essere visibile sulla superficie. Ora avete una riuscita emulsione di sapore, che dovrebbe tenere per parecchi mesi. Punto 2: I miscelatori Ciò fa due concentrati, composizione A e composizioni simili B, che può essere memorizzata esclusivamente prima di essere mista in sciroppo freddo con l'aggiunta dello zucchero e dell'acqua. Composizione A Mescoli 30 ml di doppia di resistenza coloritura della caramella (caramella 050 di DD Williamson) con 10 ml di acqua. Mentre si mescolano, aggiunga l'emulsione di sapore di 10ml 7x (oli/miscela acqua/della gomma). Composizione B Mescoli 3 l'acido citrico del tsp (10ml) con acqua 5-10ml, quindi il setaccio in 0.75 caffeine del tsp (2.75ml). Mescoli completamente usando un pestello e un mortaio fino a che i granelli della caffeina non siano più evidenti. La miscela può comportarsi irregolarmente, girando bianco o libero per nessun motivo apparente. Se va bianco, aggiunga la più acqua. Attraversi il sacchetto della gelatina o della mussola per rimuovere tutte le anomalie. A questo punto, A+B può essere impaccato esclusivamente e più successivamente essere ricostituito nello sciroppo della cola. Punto 3: Lo sciroppo della cola 2 litri di acqua; zucchero 2kg & delle composizioni A; B Produca uno sciroppo di zucchero (miscela in un POT di cottura su a calore ridotto da dissolversi rapidamente) che usando 1.5 litri dell'acqua e di tutto lo zucchero. Filtri se incerto. Composizione della miscela A in acqua restante 500ml. Aggiunga la composizione la B, allora lo sciroppo di zucchero. Ora avete 3 litri di sciroppo della Cubo-Cola o approssimativamente 18 litri di cola. Punto 4: La cola Quanto basta, componga la vostra cola come miscela di 5:1, cinque parti di acqua fizzy ad una parte di sciroppo della cola. Il cubo utilizza lo sciroppo 350ml in una bottiglia 2l della molla della montagna di Tesco Ashford. Questa ricetta della cola è liberata sotto l'autorizzazione del grande pubblico di GNU. Fonte: Manipolatore di alimenti insolito: Coca-cola - come fare Coca-Cola nel paese ________________ |
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... 
incredibile 
