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Ferrara: Il Cappellaccio Matto - Ferrara (Medelana)

- ristorante locanda Il cappellaccio matto Strada Zerbina, 5 44020 Medelana (Ferrara) ilcappellacciomatto.it Vai a Google ...

  1. #1
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    Il Cappellaccio Matto - Ferrara (Medelana)

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    ristorante locanda Il cappellaccio matto
    Strada Zerbina, 5
    44020 Medelana (Ferrara)
    ilcappellacciomatto.it
    mappa strada zerbina 5, medelana, italy
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    Presentazione:
    Entrando al Cappellaccio matto si potr vivere una favola allinsegna delle meraviglie per il palato nella calda atmosfera di un antico casale. Pavimento in cotto, caminetti e muri in pietra vista rendono il Cappellaccio matto un luogo speciale dove gustare la cucina ferrarese. Nel men si pu scegliere fra i classici della tradizione e i piatti innovativi proposti dallo chef. Nel parco che circonda il casale si trova anche una piscina che pu diventare teatro di feste e momenti di relax. Lingresso al ristorante-locanda ammesso anche agli animali, infatti, grazie alla presenza di pi sale, possibile dedicarne una per gli amici a quattro zampe. Il Cappellaccio matto ospita normalmente 130 coperti, suddivisi in quattro sale, due delle quali impreziosite dalla presenza di due caminetti. La cucina proposta rispecchia lo stile dei due chef, Donatella e Maximiliano, che sanno far coesistere con maestria lo stile classico ferrarese e lestro della cucina innovativa. I piatti alla carta vengono modificati periodicamente per poter offrire sempre prodotti freschi di stagione. Inoltre, possibile trovare fuori men dei piatti particolari proposti dagli chef.
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  2. #2
    Signore del Forum Chef L'avatar di maccherone
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    cena ieri sera

    Cenato ieri sera, non st a descrivere il locale, perch e gi stato detto sopra...
    arrivato alle 21 gi pienissimo. fortuna che avevo prenotato. il cameriere ci accompagna al tavolo, una saletta con cinque tavoli ben disposti, con molto spazio.
    ci porta il men con la carta dei vini ( tra l'altro ben fornita..)
    ci sono vari antipasti, ma io scelgo i pinzini (che da noi sarebbero le classiche crescentine) con affettati misti (discreti) con varie salsine.
    il primo: non si pu andare li senza mangiare i cappellacci (visto il nome del locale) anche perch lo chef mi stava raccontando che aveva vinto il premio regionale (del cappellaccio) fra 150 concorrenti la giuria aveva scelto la sua ricetta...
    buoni con un rag fresco di giornata, e non riscaldato.
    il secondo, premesso che io sono un amante del castrato.. ordino quello, molto gustoso tenero e sugoso..( quasi come quello che vado magiare in romagna..) con patate tagliate a mano, rosmarino e sale grosso..
    il vino: lo chef mi ha consigliato un rosso (mai bevuto) di San Patrignano, devo dire che non era male.
    dolce: tenerina su un letto di mascarpone, qui devo dire che ne ho mangiato di migliore..
    Mio giudizio: buono, vale la pena di tornarci una seconda volta..

    riepilogando
    antipasto: di pinzini e affettati misti.
    primo: cappellacci al rag.
    secondo: castrato con patate sale grosso e rosmarino.
    dolce: tenerina al mascarpone.
    vino: rosso di san patrignano.
    caffe e grappino: offerto dalla casa.
    prezzo Euri 30.00
    ho messo anche il prezzo..... anche se una mia (anzi ''la'' mia amica) dice sempre che se ti sei trovato bene, mangiato altrettanto bene, il prezzo non fa la differenza.
    magnaromagna, rame and Ruggine like this.

  3. #3
    Signore del Forum Chef L'avatar di a jo pruve tot
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    ...ma quello che ha scritto la rece mica sei tu pero'
    L'onore...Dove diamin l'ha posto umano errore!

  4. #4
    Signore del Forum Chef L'avatar di maccherone
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    E che dovrebbe essere?

  5. #5
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    Citazione Originariamente Scritto da maccherone Visualizza Messaggio
    E che dovrebbe essere?
    Che dovrebbe non lo so,neanche chi,ma si sembra manchino molti : e !!...poi lo stesso,si fa tanto per far venire le 13
    L'onore...Dove diamin l'ha posto umano errore!

  6. #6
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    Gi. lasciamo perdere che meglio!!!

  7. #7
    Forumista L'avatar di anna maria
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    Cenato ieri sera, non st a descrivere il locale, perch e gi stato detto sopra...QUOTE

    Ok l'ho letta la descrizione del locale, ma la tua impressione qual' stata ?
    Se pensi che la vita non ti sorrida, tu sorridi lo stesso...potresti contagiarla!

  8. #8
    Signore del Forum Chef L'avatar di maccherone
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    Gi detto nel mio giudizio, una buona impressione ci ritorner....

  9. #9
    Signore del Forum Chef L'avatar di maccherone
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    Citazione Originariamente Scritto da a jo pruve tot Visualizza Messaggio
    Che dovrebbe non lo so,neanche chi,ma si sembra manchino molti : e !!...poi lo stesso,si fa tanto per far venire le 13
    Nessuno ti obbliga a leggere!!!!!

  10. #10
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    ...dopo 21 minuti?
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  11. #11
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    siete forti per ....giuro !cane e gatto ....

  12. #12
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    Io...
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  13. #13
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    Provato sabato sera. In due abbiamo preso due antipasti, Cannoli croccati di zucca su salsa di parmiggiano e Involtini di raddiccchio su una salsa (non mi ricordo quale ) e goccie di saba e due secondi Castrato con patate e Guanciale su una polentina tenera con cipolline(Il guanciale cotto per sette ore precedentemente messo in vino rosso per 10 ore se non mi ricordo male). Allora: i due antipasti erano veramente molto buoni e abbondanti, se vogliamo proprio cogliere il pelo nell'uovo forse un p dolci (mi sembrata una costante, anche il guanciale, tenerissimo, che si sposava bene con la polentina tenera rimaneva dolciastro)mentre non particolarmente esaltante era il castrato, troppo cotto, porzione scarsa e dal sapore troppo forte.Abbiamo finito con due dolci Tenerina con Mascarpone (molto buona) e coppa ai tre cioccolati(Fondente, Bianco, Al latte)buona anche se pure questa troppo dolce.Due bottiglie d'acqua, un quartino di vino rosso sfuso, due caff e una grappa morbida stato quello che abbiamo bevuto.
    Capitolo spesa. E' MATEMATICAMENTE IMPOSSIBILE che la spesa di Maccherone sia stata di 30 a men che
    1) Non fossero in due e era 30 a testa
    2)E' un amico e ti ha fatto uno sconto (molto sconto)
    3) Era una serata a prezzo fisso.
    Perch: TUTTI gli antipasti costano 8,5 a parte i Pinzini con affettatoche cosstano 9
    TUTTI i Primi costano 10
    TUTTI i secondi costano 15 ad eccezione del filetto che costa 20
    Tutti i dolci costano 4
    Io in due con 2 antipasti, 2 secondi, 2 dolci, 2 bottiglie d'acqua, un quartinoi di vino sfuso 2 caff e una grappa ho speso 67.
    Non sono uno che guarda la spesa al ristorante e che fa discorso moralistici, anzi, per dire che si spende 30 per antipasto, primo, secondo, dolce e vino lo reputo scorretto perch NON E' VERO.
    Andrea

  14. #14
    Signore del Forum Chef L'avatar di a jo pruve tot
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    Ahiaihiaihiai ...
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  15. #15
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    Rimane comunque un ristorante interessante e da provare (per me riprovare). Gli altri commensali erano contenti dei loro piatti e il men mi sembra vario, interessante e non banale con anche interessanti fouri men. La prossima volta che ci vado prender il men vegetariano(consultabile anche sul loro sito, i piatti per cambiano; cosa per me positiva)considerando che i due piatti che mi sono pi piaciuti sono proprio due piatti che erano nel men.
    P.S. Il prezzo corretto sia chiaro.

 

 
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