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26-11-09, 20: 38
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#16 | | Forumista
Registrato dal: May 2009
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Ringraziato 12 volte in 10 post
| Quote:
Originariamente inviata da eleonora1977  Scusa ma ultimamente sono un pò rintronata...non ho capito !!??dove devo cercare...???  | Lascia perdere, non sei rintronata, sei solo innamorata.
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Ogni tanto guarda il cielo!!! | 
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26-11-09, 20: 46
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#17 | | Megas Logothetes Chef
Registrato dal: Aug 2006 ubicazione: Repubblica di San Marino
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| Se è innamorata la perdoniamo. Cerca usando la funzione cerca, in alto a dx. Inserisci un parola chiave tipo "michelin" o "stelle" et voilà... http://www.baltazar.it/cibo-cucina-v...le-2010-a.html
__________________ The Megas Logothetes ( Μέγας Λογοθέτης) was the head of the Byzantine bureaucracy during the middle era of the empire. | |
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26-11-09, 20: 49
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#18 | | Forumista
Registrato dal: Jun 2009
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Ringraziato 30 volte in 30 post
| beata lei che è innamorata  | |
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27-11-09, 20: 37
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#19 | | Signore del Forum Chef
Registrato dal: Aug 2008 ubicazione: prov.bologna
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| Tu non piu' sally? | |
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27-11-09, 20: 51
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#20 | | Forumista
Registrato dal: Jun 2009
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Ringraziato 30 volte in 30 post
| per adesso no  | |
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27-11-09, 20: 54
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#21 | | Signore del Forum Chef
Registrato dal: Aug 2008 ubicazione: prov.bologna
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Ringraziato 315 volte in 276 post
| Avevo capito diversamente | |
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27-11-09, 21: 01
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#22 | | Forumista
Registrato dal: Jun 2009
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| jo non posso svelare tu lo sai  | |
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28-11-09, 20: 08
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#23 | | Signore del Forum Chef
Registrato dal: Aug 2008 ubicazione: prov.bologna
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| E' la provincia di Bolzano che ha il piu' alto numero di ristoranti stellati.
Ristoranti stellati Michelin 2010 in Alto Adige
2 stelle
St. Hubertus (Hotel Rosa Alpina)
Norbert Niederkofler
San Cassiano in Badia
strada Micura de Rü 20
Tel. 0471 849500
Fax 0471 849377 HOTEL ROSA ALPINA - San Cassiano / St. Kassian - Alta Badia info@rosalpina.it
Die Trenkerstube (Hotel Castel)
Gerhard Wieser
Tirolo
vicolo dei Castagni 18
Tel. 0473 923693
Fax 0473 923113 Hotel Castel - Gastlichkeit und Gastkultur mit Leidenschaft info@hotel-castel.com
1 stella
NOVITÀ 2010:
Hotel Castel Fragsburg
Alois Haller
Merano
via Fragsburg 3
Tel. 0473 244071
Fax 0473 244493 Hotel Castel Fragsburg Meran Dolomiten, Hotel Castel Fragsburg Merano Dolomiti, Hotel Castel Fragsburg Dolomites, Hotel 4*S Fragsburg, Relais & Chateaux, idyllische Plätze Südtirol, idyllic places South Tyrol, posti ameni Alto Adige info@fragsburg.com
Sissi
Andrea Fenoglio
Merano
via Galilei 44
Tel. 0473 231062
Fax 0473 237400 Restaurant Sissi - Andrea Fenoglio sissi@andreafenoglio.com
Kleine Flamme
Burkard Bacher
Vipiteno
via Città Nuova 31
Tel. 0472 766065 restaurant.kleineflamme@dnet.it
CONFERMATI:
La Stüa de Michil (Hotel La Perla)
Arturo Spicocchi
Corvara
via Col Alt 105
Tel. 0471 831000
Fax 0471 836568 Hotel La Perla info@hotel-laperla.it
La Siriola
Claudio Melis
San Cassiano/Armentarola
strada Prè de Vi 31
Tel. 0471 840092
Fax 0471 849369 Siriola Group | Restaurant Hotel Ciasa Salares | Luxury Hotel San Cassiano | Hotel Val Badia siriola@siriolagroup.it
Zur Rose
Herbert Hintner
Appiano sulla Strada del Vino
via Innerhofer 2
Tel. 0471 662249
Fax 0471 662485 Restaurant Zur Rose info@zur-rose.com
Kuppelrain
Jörg Trafoier
Castelbello
via Stazione 16
Tel. 0473 624103 Restaurant Kuppelrain | Gasthof & Restaurant [gourmet restaurant, sdtirol, guide michelin, weinkeller] kuppelrain@rolmail.net
Jasmin
Martin Obermarzoner
Chiusa
Gries 4
Tel. 0472 847448
Fax 0472 847172 Hotel Bischofhof *** in Klausen - Chiusa, Eisacktal - Valle Isarco, Südtirol - Alto Adige, Italien - Italia info@bischofhof.it
Schöneck
Karl Baumgartner
Molini di Falzes
via Castello Schöneck 11
Tel. 0474 565550
Fax 0472 564167 Restaurant Schöneck - Kulinarik an der Pusterer Sonnenstraße, Südtirol, Pustertal, Pfalzen, Issing, Mühlen, Isengo, Val Pusteria, Bruneck, Brunico, Südtirol, Alto Adige, Restaurant in Südtirol, Ristoranti in Alto Adige, Gourmet, Cene, Essen, Essen in info@schoeneck.it
Anna Stuben (Hotel Grödner Hof)
Armin Mairhofer
Ortisei
via Vidalong 3
Tel. 0471 796315
Fax 0471 796513 Gourmet-Restaurant Anna Stuben info@annastuben.com
La Passion
Wolfgang Kerschbaumer
Vandoies di Sopra
via San Nicolò 5B
Tel. 0472 868595 Gourmet Restaurant La Passion Obervintl, Vintl, Brixen, Südtirol - ristorante la passion vandoies, bressanone, alto adige" (sito solo in lingua tedesca) lapassion@dnet.it
Zum Löwen
Anna Matscher
Tesimo
via Principale 72
Tel. 0473 920927
Fax 0473 927312 Restaurant Ristorante Zum Löwen Tisens Prissian Südtirol Italien: Die Speisekarte info@zumloewen.it
Restaurant Hotel Stafler
Peter Girtler
Campo di Trens
Località Mules 10
Tel. 0472 771136
Fax 0472 771094 Stafler Romantik Hotel Suedtirol Südtirol Hotels Romantica Staffler Hotels romantikhotel@stafler.com
Berghotel Gourmetrestaurant Auener Hof
Heinrich Schneider
Sarentino
Prati 21
Tel+Fax 0471 623055 Gourmet Restaurant Auener Hof | Hotel | Südtirol info@auenerhof.it | |
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29-11-09, 19: 12
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#24 | | Forumista
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Ringraziato 229 volte in 213 post
| Quote:
Originariamente inviata da sally2002 jo non posso svelare tu lo sai | Hai ragione Sally, qualche piccolo segreto bisogna tenerselo dentro.... | |
| | | Il seguente utente ha ringraziato maccherone per questo post | | |
29-11-09, 21: 33
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#25 | | Forumista
Registrato dal: Jun 2009
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| grazie mac | |
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08-01-10, 11: 37
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#26 | | Signore del Forum Chef
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| Restaurant Sissi - Andrea Fenoglio
Restaurant Sissi Andrea Fenoglio Merano - via Galilei 44 Tel. 0473 231062 Fax 0473 237400 sissi@andreafenoglio.com Come descrivere una cena in un ristorante come Sissi? Niente, non la descriverò. Mi limiterò ad un sobrio reportage fotografico con qualche piccolo appunto dove proprio necessario. E dirò solo che ogni piatto si è rivelato una sorpresa, sia visiva che gustativa e che raramente mi sono divertito tanto a tavola. Complimenti ad Andrea Fenoglio.  Pizza liquida (mangiare prima la mozzarella e poi bere subito il liquido per unire i sapori)  Sembra un tuorlo d’uovo ma è un peperone in BagnaCaoda (da mangiarsi in un sol boccone e lasciare esplodere il sapore in bocca)  Il filetto di sgombro affumicato adesso con mele e zenzero (in realtà il piatto, nel momento in cui viene servito, ha un bicchiere capovolto pieno di fumo posto sopra al filetto)  Tre bocconi di fegato d’oca e tanto colore.  Carciofi Andrea: versione 2009  Passatelli in brodo, tartufo nero  Vitello tonnato caldo con tempura di sedano rapa  Coscia d’anatra allo zenzero e cacao  Strudel di mele moderno  Limoni, vaniglia, gelato di ricotta ed olio d’oliva
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I dì protrar torpidi A.Bendazzi | |
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| | » Forum Vacanze | | Le Louis XV , Alain Ducasse Montecarlo | |
Mar 09, 2010 - 9:51 AM - da mainecoon |
Le Louis XV , Alain Ducasse / Franck Cerutti – Montecarlo – di Norbert
Valutazione 18/20
 ... [Read More] | | |  Vacanza a Lignano Sabbiadoro? | |
Mar 08, 2010 - 4:09 PM - da la_patty | |
Ciao a tutti, vorrei trascorrere qualche giorno a Lignano sabbiadoro, ho trovato un appartamento cercando lignano sabbiadoro mi è comparso ###, qualcuno sa dirmi come si è trovato? sapete se esiste qualche alternativa valida? "spulciando" tra i vari siti mi è sembrato il più conveniente qualità/prezzo per le mie esigenze (dal 3 al 17 luglio). Ciao e grazie a tutti, un bacio! Patty | | | |
