Chef, cucina in televisione e prova del cuoco

pasadel

Sembrava più una fuga che una battuta.

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"La stupidità militare e l'immensità del mare sono le due sole cose che sappiano dare un'idea d'infinito."

carvalho

Tu quoque, Pasadel?

pasadel

Beh, se per chiudere un discorso dai dell'incolto al tuo contraddittore, lo fai senz'altro con una certa eleganza, ma scendi sul personale.

Non starò qui a negare di fare anche io esattamente la stessa cosa di tanto in tanto, rientra nelle mie bassezze preferite.

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"La stupidità militare e l'immensità del mare sono le due sole cose che sappiano dare un'idea d'infinito."

mainecoon

Sillogie Aristoteliane, troppo per me, sopratutto dopo due bicchieri di Gottardi a stomaco vuoto.

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Quando pensiamo all'altrui felicità, affidiamo agli altri, e sogniamo a nostra insaputa, una nuova forma di realizzazione dei nostri desideri e ciò può renderci più egoisti di quando pensiamo alla nostra felicità personale.

carvalho

Si potrebbe aprire un nuovo thread: a stomaco vuoto meglio Gottardi o De Montille?

rudy

Non dirmi adesso che deve aspettare anche Gottardi eh...

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I have dined with kings, I've been offered wings. And I've never been too impressed.

carvalho

no, però a stomaco vuoto la Lambic direi che proprio non ci sta; forse una Westmalle?

delmer

"Molti potrebbero arrivare alla saggezza se non avessero la presunzione di esserci già arrivati".
Saluti

petronius

invece del minestrone...............
per la saggezza di carvalho, il suo cervello pigro e la sua grande intelligenza.basta la parola.mi raccomando a stomaco vuoto.

altraparis

Ho notato che qui a Parigi, dove abito, sta prendendo piede la moda del ristorante dove c'è lo chef famoso. Non sono, a parte Alain Ducasse il cuoco mediatico che ormai ha costruito un vero e proprio impero sulla sua immagine di grande chef, ci sono molti altri cuochi, peraltro piuttosto giovani, che si personalmente come fossero grandi nomi della cucina. Mi chiedevo se è fenomeno presente anche in Italia.
altraparis.com

slarol

Intendi chef che aprono più ristoranti facendo leva sul proprio nome?

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"Gli italiani sono irrimediabilmente fatti per la dittatura."
Ennio Flaiano 1910-1972

altraparis

Si certo. Guarda per esempio il sito cyrillignac.com, dell'omonimo chef che infatti ha già due ristoranti (mi pare di capire che però non sono suoi). Evidentemente adesso i cuochi di alto livello sono come le grandi firme! Più che i loro piatti vendono un marchio.

slarol

Capita anche in Italia, ma in Francia mi pare che non sia un fenomeno nuovo.

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"Gli italiani sono irrimediabilmente fatti per la dittatura."
Ennio Flaiano 1910-1972

altraparis

E' nuovo nel senso che una volta la fama i cuochi se la dovevano costruire, mentre adesso mi pare che basti investire un po' di risorse in "comunicazione" e passare più tempo ad occuparsi dei media che dei manicaretti...
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