Striscia la notizia e la cucina molecolare....

mainecoon · 04-02-10, 09: 40

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Originariamente inviata da carvalho

Tutti chi?

I telespettatori immagino.

morè · 04-02-10, 09: 44

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Originariamente inviata da mainecoon

Striscia non ha vinto per due semplici motivi, non era una competizione con qualcosa in palio, la seconda è più semplice le cose vanno dimostrate, il semplice sputtanare se non supportato dai fatti è il nulla.

Purtroppo striscia credo sia l'esempio lampante che a volte anche il semplice sputtanare, se hai dalla tua una specie di sacra fiducia da parte del pubblico, e striscia la notizia ce l'ha, basta e avanza per modificare o almeno influenzare sensibilmente le opinioni degli astanti.

Nara · 04-02-10, 10: 21

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Originariamente inviata da eleonora1977

Avete mai letto le etichette delle merendine che date ai vostri figli!?!?
Postato tramite Cellulare

No, non le ho lette...mica gliene compro.

mainecoon · 04-02-10, 10: 29

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Originariamente inviata da morè

Purtroppo striscia credo sia l'esempio lampante che a volte anche il semplice sputtanare, se hai dalla tua una specie di sacra fiducia da parte del pubblico, e striscia la notizia ce l'ha, basta e avanza per modificare o almeno influenzare sensibilmente le opinioni degli astanti.

Ho capito Morè, però siamo sempre lì, cioè continuano a non esserci fatti. Quando vedo un servizio che afferma senza peraltro fare un'analisi delle parole, perchè come già detto chimica è una parola usata in tati ambiti, sia naturali che no, è fuffa.
Ho diversi prodotti di Adrià in casa, e negli ingreienti oltre al nome delle alghe non vedo nient'altro. Certo non sono striscia la notizia, ma uno che uno di que prodotti non è stato mostrato in tv, vorrà dire qualcosa...

Agar agar:
L'agar-agar ha un alto contenuto di mucillagini (65%) e di carragenina (sostanza gelatinosa, nota in farmacopea come alginato). La gelatina prodotta dall'agar-agar ha un sapore tenue ed è molto nutriente perché ricca di minerali. Viene impiegato nella preparazione di gelatine per dessert e aspic, poiché ha la proprietà di non alterarne il sapore naturale. L'agar-agar produce una gelatina più solida di quella commerciale, non si scioglie facilmente, ed è inoltre completamente vegetale e priva di calorie. La sua preparazione è facile e veloce e richiede solo una breve cottura, il tempo più lungo è richiesto per la sua solidificazione: un'ora a temperatura ambiente. È adatta per dessert leggeri e rinfrescanti soprattutto per la stagione estiva.

Quest è solo un esempio....

Nara · 04-02-10, 10: 31

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Originariamente inviata da mainecoon

Ho capito Morè, però siamo sempre lì, cioè continuano a non esserci fatti. Quando vedo un servizio che afferma senza peraltro fare un'analisi delle parole, perchè come già detto chimica è una parola usata in tati ambiti, sia naturali che no, è fuffa.
Ho diversi prodotti di Adrià in casa, e negli ingreienti oltre al nome delle alghe non vedo nient'altro. Certo non sono striscia la notizia, ma uno che uno di que prodotti non è stato mostrato in tv, vorrà dire qualcosa...

Agar agar:
L'agar-agar ha un alto contenuto di mucillagini (65%) e di carragenina (sostanza gelatinosa, nota in farmacopea come alginato). La gelatina prodotta dall'agar-agar ha un sapore tenue ed è molto nutriente perché ricca di minerali. Viene impiegato nella preparazione di gelatine per dessert e aspic, poiché ha la proprietà di non alterarne il sapore naturale. L'agar-agar produce una gelatina più solida di quella commerciale, non si scioglie facilmente, ed è inoltre completamente vegetale e priva di calorie. La sua preparazione è facile e veloce e richiede solo una breve cottura, il tempo più lungo è richiesto per la sua solidificazione: un'ora a temperatura ambiente. È adatta per dessert leggeri e rinfrescanti soprattutto per la stagione estiva.

Quest è solo un esempio....

Incredibile dictu...sono d'accordo col gatto rosticciere...

slarol · 04-02-10, 10: 39

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Originariamente inviata da mainecoon

Ho capito Morè, però siamo sempre lì, cioè continuano a non esserci fatti. Quando vedo un servizio che afferma senza peraltro fare un'analisi delle parole, perchè come già detto chimica è una parola usata in tati ambiti, sia naturali che no, è fuffa.
Ho diversi prodotti di Adrià in casa, e negli ingreienti oltre al nome delle alghe non vedo nient'altro. Certo non sono striscia la notizia, ma uno che uno di que prodotti non è stato mostrato in tv, vorrà dire qualcosa...

Agar agar:
L'agar-agar ha un alto contenuto di mucillagini (65%) e di carragenina (sostanza gelatinosa, nota in farmacopea come alginato). La gelatina prodotta dall'agar-agar ha un sapore tenue ed è molto nutriente perché ricca di minerali. Viene impiegato nella preparazione di gelatine per dessert e aspic, poiché ha la proprietà di non alterarne il sapore naturale. L'agar-agar produce una gelatina più solida di quella commerciale, non si scioglie facilmente, ed è inoltre completamente vegetale e priva di calorie. La sua preparazione è facile e veloce e richiede solo una breve cottura, il tempo più lungo è richiesto per la sua solidificazione: un'ora a temperatura ambiente. È adatta per dessert leggeri e rinfrescanti soprattutto per la stagione estiva.

Quest è solo un esempio....

Nessuna persona che conosca l'argomento può mettere in dubbio ciò che hai scritto, il problema è che tra gli spettatori che guardano striscia saranno al massimo l'1% quelli che sanno di cosa si sta parlando. Gli altri capiscono che ci sono dei cuochi che usano porcherie per fare cucina e che si fanno pure pagare un sacco. Questo perchè striscia è una trasmissione che ha un grande seguito da anni e di cui la gente ha fiducia. Per questo non si potrà mai combattere ad armi pari contro questi mezzi usati in questo modo. Non c'è gara, per il pubblico avranno sempre ragione loro.

sangio · 04-02-10, 10: 49

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Originariamente inviata da mainecoon

Striscia non ha vinto per due semplici motivi, non era una competizione con qualcosa in palio, la seconda è più semplice le cose vanno dimostrate, il semplice sputtanare se non supportato dai fatti è il nulla.

Non sono daccordo, la TV se ti sputtana tale rimani per il grande pubblico, la smentita televisiva non c'è, il caso del Ing. Zornitta indicato come il dinamitardo del triveneto, da tanti media, rimane tale anche senza uno straccio di prova per il pubblico televisivo.

Ricordo ai tempi di " Indietro tutta " la gente che chiedeva il Cacao Meravigliao, nonostante fosse noto che non esisteva.

morè · 04-02-10, 10: 50

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Originariamente inviata da slarol

Nessuna persona che conosca l'argomento può mettere in dubbio ciò che hai scritto, il problema è che tra gli spettatori che guardano striscia saranno al massimo l'1% quelli che sanno di cosa si sta parlando. Gli altri capiscono che ci sono dei cuochi che usano porcherie per fare cucina e che si fanno pure pagare un sacco. Questo perchè striscia è una trasmissione che ha un grande seguito da anni e di cui la gente ha fiducia. Per questo non si potrà mai combattere ad armi pari contro questi mezzi usati in questo modo. Non c'è gara, per il pubblico avranno sempre ragione loro.

Esattamente.

mainecoon · 04-02-10, 11: 05

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Originariamente inviata da slarol

Nessuna persona che conosca l'argomento può mettere in dubbio ciò che hai scritto, il problema è che tra gli spettatori che guardano striscia saranno al massimo l'1% quelli che sanno di cosa si sta parlando. Gli altri capiscono che ci sono dei cuochi che usano porcherie per fare cucina e che si fanno pure pagare un sacco. Questo perchè striscia è una trasmissione che ha un grande seguito da anni e di cui la gente ha fiducia. Per questo non si potrà mai combattere ad armi pari contro questi mezzi usati in questo modo. Non c'è gara, per il pubblico avranno sempre ragione loro.

Intendiamoci, io ti ho atto che il potere mediatico abbia un suo fondamento, non credo sia da colpevolizzare, non perchè esente da ciò, ma perchè come ha detto Nara "La TV ha il potere che le si dà. Come la scuola", quindi tendo più a colpevolizzare la scuola, i genitori, al non educare alla praticità delle cose, i semplici fatti appurati e comprovati. E credo questo faccia parte della vita, tanto da considerare anche le persone non del settore, persone che possono fari un'idea verificando i fatti, non facendolo sono loro che rimangono nell'ignoranza.

mainecoon · 04-02-10, 11: 09

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Originariamente inviata da morè

Esattamente.

Anche se non è oggettivo...

morè · 04-02-10, 11: 14

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Originariamente inviata da mainecoon

Intendiamoci, io ti ho atto che il potere mediatico abbia un suo fondamento, non credo sia da colpevolizzare, non perchè esente da ciò, ma perchè come ha detto Nara "La TV ha il potere che le si dà. Come la scuola", quindi tendo più a colpevolizzare la scuola, i genitori, al non educare alla praticità delle cose, i semplici fatti appurati e comprovati. E credo questo faccia parte della vita, tanto da considerare anche le persone non del settore, persone che possono fari un'idea verificando i fatti, non facendolo sono loro che rimangono nell'ignoranza.

Ma infatti credo stiamo tutti dicendo le stesse cose, ovvero:

- Striscia la notizia non ha mai portato alcuna prova e ha montato il tutto su un quantomeno sintetico: "Roba chimica in cucina, oddio oddio, guardate un pò cosa fanno questi!".

- Che questa notizia è tanto saliente in maniera direttamente proporzionale al seguito convinto dei telespettatori, che è appunto molto molto molto convinto visto che striscia la notizia vanta un altissimo numero di fedeli seguaci.

slarol · 04-02-10, 11: 20

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Originariamente inviata da mainecoon

Intendiamoci, io ti ho atto che il potere mediatico abbia un suo fondamento, non credo sia da colpevolizzare, non perchè esente da ciò, ma perchè come ha detto Nara "La TV ha il potere che le si dà. Come la scuola", quindi tendo più a colpevolizzare la scuola, i genitori, al non educare alla praticità delle cose, i semplici fatti appurati e comprovati. E credo questo faccia parte della vita, tanto da considerare anche le persone non del settore, persone che possono fari un'idea verificando i fatti, non facendolo sono loro che rimangono nell'ignoranza.

Questo nelle favole, nella realtà la massa si informa tramite la TV, e come al solito non lo dico io, lo dicono ricerce, dati di vendita dei giornali, ecc... Tornando sempre al caso di striscia, perchè di questo qui stiamo parlando e non di educazione o scuola, quello trattato è un argomento molto particolare, molto di nicchia, molto tecnico, quindi mi pare normale che la massa non sappia di cosa si stia parlando e non ne faccio una colpa a nessuno, è cosi. La casalinga non si metterà mai a studiare cosa è la cucina molecolare o l'agar agar. Quindi si tende a prendere per buono il messaggio precostituito di Striscia la Notizia, che per i motivi che ha scritto anche Morè, parte da una situazione di vantaggio. E' difficile poter controbattare a ciò alla pari senza disporre degli stessi mezzi. Per questo io critico il modo di fare tv di Ricci.

mainecoon · 04-02-10, 12: 09

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Originariamente inviata da slarol

Questo nelle favole, nella realtà la massa si informa tramite la TV, e come al solito non lo dico io, lo dicono ricerce, dati di vendita dei giornali, ecc... Tornando sempre al caso di striscia, perchè di questo qui stiamo parlando e non di educazione o scuola, quello trattato è un argomento molto particolare, molto di nicchia, molto tecnico, quindi mi pare normale che la massa non sappia di cosa si stia parlando e non ne faccio una colpa a nessuno, è cosi. La casalinga non si metterà mai a studiare cosa è la cucina molecolare o l'agar agar. Quindi si tende a prendere per buono il messaggio precostituito di Striscia la Notizia, che per i motivi che ha scritto anche Morè, parte da una situazione di vantaggio. E' difficile poter controbattare a ciò alla pari senza disporre degli stessi mezzi. Per questo io critico il modo di fare tv di Ricci.

Credo che non si possa prescindere dall'educazione sia scolastica che genitoriale, è del tutto correlata. Come continuo invece a prescindere dal tecnicismo, perchè in questo caso non è la materia prima da capire, ma verificare che coi fatti non si è dimostrato un bel niente. Non c'entra la materia che si discute, c'entra mettere in discussione la veridicità d queste informazioni. Tutto qua.

otttoz · 04-02-10, 12: 57

approposito, ho provato il panino macitaly e non è male però chiedetelo ben caldo

slarol · 04-02-10, 13: 18

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Originariamente inviata da mainecoon

Credo che non si possa prescindere dall'educazione sia scolastica che genitoriale, è del tutto correlata. Come continuo invece a prescindere dal tecnicismo, perchè in questo caso non è la materia prima da capire, ma verificare che coi fatti non si è dimostrato un bel niente. Non c'entra la materia che si discute, c'entra mettere in discussione la veridicità d queste informazioni. Tutto qua.

Allora ricapitoliamo, Striscia mette in dubbio la salubrità di un certo modo di fare cucina, lo fa facendo vedere le immagini di schiumette, lo fa intervistando un cuoco che gli dà ragione, lo fa facendo vedere i nomi dei componenti di certi prodotti facendoli passare come chimica, dando a questa parola un'accezzione negativa. Fino qui ci siamo?
La casalinga vede tutto ciò e che elementi ha per capire se sono cose giuste o meno? La casalinga sa che Striscia ha fatto arrestare Vanna Marchi, che Ricci è il paladino della giustizia. Avrebbe bisogno di sentire altre campane, vorrebbe fare come fa suo marito quando vuole farsi l'idea di una nuova legge, che guarda il TG1 e il TG3 per avere più campane. Che legge l'unità e libero. La povera casalinga guarda tutti i canali, ma nessuno ne parla. Prova a guardare il giornale del marito, ma anche lì nulla. Potrebbe guardare su internet, ma manco sa accendere il computer. Allora si chiede come fa a mettere in discussione la varidicità di quello che dice Ricci come vorrebbe Mainecoon. La poveretta si rassegna ed è costretta a prenderla per buona, perchè chi ha fatto arrestare la Marchi mica potrà venire qui a raccontarmi delle balle.

Spero di essere stato un po' più chiaro ora.