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Guida Ristoranti: Discussione: sui ristoranti dai costi elevati

- Mi piacerebbe aprire una discussione sul mangiare al ristorante oggigiorno. Sulla qualità e sulla quantità ...


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Vecchio 09-04-05, 13: 36   #1
Signore del Forum
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Climatic diventerà presto famoso abbastanza
Mangiare al ristorante oggigiorno

Mi piacerebbe aprire una discussione sul mangiare al ristorante oggigiorno.
Sulla qualità e sulla quantità di ciò che ci viene servito al tavolo e sui costi......
Cosa ne pensate???
Climatic non  è collegato   Rispondi quotando
Vecchio 09-04-05, 14: 04   #2
Gran pezzo di Forumista
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LaMarty è su una strada distinta
L'euro dal 2002 che ci accompagna nel triste viaggio della vita ti tutti i giorni...

Qualcuno sotto sotto c'ha marciato e di brutto, facendo lievitare i prezzi...

Purtroppo personalmente li conto sulle punte delle dita i locali in cui si mangia bene ad un prezzo onesto... e ancora meno sono quelli in cui si mangia tanto a poco...

rimpiango i vecchi tempi
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Vecchio 09-04-05, 20: 17   #3
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magnaromagna ha una reputazione al di la della reputazionemagnaromagna ha una reputazione al di la della reputazionemagnaromagna ha una reputazione al di la della reputazionemagnaromagna ha una reputazione al di la della reputazionemagnaromagna ha una reputazione al di la della reputazionemagnaromagna ha una reputazione al di la della reputazionemagnaromagna ha una reputazione al di la della reputazionemagnaromagna ha una reputazione al di la della reputazionemagnaromagna ha una reputazione al di la della reputazionemagnaromagna ha una reputazione al di la della reputazionemagnaromagna ha una reputazione al di la della reputazione
Ho come il vago sospetto che questa discussione diventerà come quella sul fumo....

Scherzi a parte, molti se ne sono approfittati: sia per l'euro, sia per qualità.
Anche se spesso non vediamo certi aspetti benefici dell'euro (senza euro la benzina costerebbe molto di più ad esempio) è innegabile che molti hanno arrotondato per ecesso

Sicuramente con certi aumenti subiti i ristoratori poi hanno dovuto aumentare e si è formato un circolo vizioso (costa di più il carburante --> costa di più il trasporto ---> aumentano i costi, ecc.), ma il lievitamento di altri costi (tipo il coperto ) non lo giustifico.
Se anche giustifichiamo e capiamo tutti gli aumenti, rimane il fatto che in alcuni ristoranti si paga di più ma la qualità è calata. Questo non quadra.
Come non quadra il costo di certi vini, che lievita troppo rispetto al negozio.

Se un piatto che prima mi costava 6 euro ora me ne costa 8 in buona fede immagino che abbiano avuto degli aumenti di costi. E se mangio bene nulla da eccepire. Ma gli aumenti del caffè, del coperto e di certi vini mi fanno storcere un po' il naso.

Ma è anche bello affezionarsi ai locali che fanno di tutto per rimanere onesti
magnaromagna è  collegato   Rispondi quotando
Vecchio 09-04-05, 20: 22   #4
Gran pezzo di Forumista
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Messaggi: 126
LaMarty è su una strada distinta
quoto anche perchè pure secondo me il problema rimane in origine... non è tanto e solo il ristoratore... quanto magari il grossista per fare un esempio...

solo che nessuna autorità giudiziaria se n'è occupata...

vedi come a roma questo weekend per il papa... 4€ una bottiglietta d'acqua...
LaMarty non  è collegato   Rispondi quotando
Vecchio 10-04-05, 14: 18   #5
Signore del Forum
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Klaudio diventerà presto famoso abbastanza
Credo che gli ultimi due post abbiano già centrato il problema: con la scusa dell'euro tutti se ne sono approfittati per alzare indiscriminatamente i prezzi. Riporto la mia personale esperienza di frequentatore di locali di varia natura (pub, discoteche, ristoranti): il giorno dopo l'entrata in vigore dell'euro tutti avevano alzato i prezzi, o con la scusa di improvvisi rincari o con la scusa (ancora più odiosa) di arrotondamenti e conversioni lira/euro poco chiare. Evidentemente ci hanno presi per fessi... Mi ricordo di un unico locale che aveva convertito i prezzi esattamente al centesimo e faccio pure il nome: il Mamy's Pub a Cesenatico, dove 10.000 lire erano effettivamente diventate 5,16 euro. In tutti gli altri posti la conversione miracolosa le aveva fatte diventare 11 se non addirittura 12 euro.
Insomma, l'euro non ha alcuna colpa al contrario di quelli che ci hanno lucrato sopra.
Inoltre condivido l'opinione del nostro illuminato webmaster: sono assolutamente odiosi e ingiustificati gli aumenti sui ricarichi dei vini, sui coperti ecc. ecc... Quando nel conto ci si trova 2,5 euro a testa di coperto o 4 euro per un litro d'acqua minerale (che arriva al tavolo stappata) c'è qualcosa che non quadra. Per i vini la questione è diversa: ultimamente la gente è meno sprovveduta ed ha imparato che se si va in osteria dalle nostre parti non conviene prendere una bottiglia di brunello, meglio andare su di un produttore locale di sangiovese (ce ne sono di ottimi a prezzi onestissimi) e si rischia meno la *********.
Per questo spesso io sono critico quando i frequentatori di questo forum non specificano i prezzi delle loro "esperienze" culinarie: è sempre importante capire quanto si spende a fronte di quello che ci viene portato in tavola.
Klaudio non  è collegato   Rispondi quotando
Vecchio 14-04-05, 21: 51   #6
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frollo76 è su una strada distinta
Provate al #####

Provate al #####, li la qualità è ottima e i prezzi abordabili, provate... io mi sono trovato molto bene.
frollo76 non  è collegato   Rispondi quotando
Vecchio 15-04-05, 00: 04   #7
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RE: Provate al #####

Quote:
Originalmente inserito da frollo76
Provate al #####, li la qualità è ottima e i prezzi abordabili, provate... io mi sono trovato molto bene.
Autopromozione non consentita, grazie
magnaromagna è  collegato   Rispondi quotando
Vecchio 15-04-05, 10: 43   #8
Signore del Forum
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Klaudio diventerà presto famoso abbastanza
Ma perchè questa ignobile censura?
Frollo è per caso il gestore di #####?
Klaudio non  è collegato   Rispondi quotando
Vecchio 15-04-05, 10: 57   #9
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e comunque rimaniamo sulla discussione in generale, tra l'altro proprio ieri sera un gestore di un locale si è praticamente sfogato raccontandomi l'aumento dei costi in generale, e il relativo calo di clienti soprattutto per i ristoranti a fascia di prezzo più alta
magnaromagna è  collegato   Rispondi quotando
Vecchio 15-04-05, 12: 56   #10
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frollo76 è su una strada distinta
Non sono ne il gestore ne un dipendente !!!

Allora fate come vi pare, comunque non sono ne il gestore ne un dipendente del *******... ok ??
Informatevi meglio!
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Vecchio 27-05-05, 12: 01   #11
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Franz diventerà presto famoso abbastanza
Bella discussione

Daccordissimo (...ed anche di più) su quanto sopra esposto da chi mi ha preceduto.

Il fatto super accertato è che se uno va a mangiare fuori ora spende il doppio (....se non di più) rispetto a circa 5 anni fa.
Oggi si ritiene un conto onesto per mangiare i 20 euro; un tempo spendere circa 40 mila per una cena dovevi uscire con la pancia crepata dal cibo ingurgitato.

Ad oggi ho quasi abolito la pizza della domenica sera perchè spesso ceno fuori il sabato: prima con meno di 30 mila mangiavi una pizza e bevande e coperto e caffè in due: oggi non so se bastano 30 euro.........e visto il costo delle materie prime per "fabbricare" la pizza la ritengo una vera e propria truffa autorizzata.

Sintomo di questo disagio è pure il fatto che c'è meno gente che se ne va a mangiare fuori, almeno secondo me: tolti i classici locali sempre pieni anche nei giorni feriali; per il resto vedo meno gente disposta a sborsare certe cifre per un pranzo o una cena.
Franz non  è collegato   Rispondi quotando
Vecchio 28-05-05, 01: 20   #12
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RE: Non sono ne il gestore ne un dipendente !!!

Quote:
Originalmente inserito da frollo76
Allora fate come vi pare, comunque non sono ne il gestore ne un dipendente del *******... ok ??
Informatevi meglio!
Ci siamo informati meglio e sei stato bannato:

utente ragioni del ban
magnaromagna è  collegato   Rispondi quotando
Vecchio 28-05-05, 16: 26   #13
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Klaudio diventerà presto famoso abbastanza
Onnipotente webmaste, la tua mannaia è calata puntuale e inesorabile. E anche giustificata, visto il tenore di certi commenti...
Klaudio non  è collegato   Rispondi quotando
Vecchio 28-05-05, 20: 02   #14
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Ho aspettato anche troppo Grazie della comprensione "Ammiraglio" :P
magnaromagna è  collegato   Rispondi quotando
Vecchio 25-10-05, 12: 40   #15
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MikeyFuccon è solo veramente simpaticoMikeyFuccon è solo veramente simpaticoMikeyFuccon è solo veramente simpaticoMikeyFuccon è solo veramente simpatico
RE: Mangiare al ristorante oggigiorno

Quote:
Originalmente inserito da Climatic
Mi piacerebbe aprire una discussione sul mangiare al ristorante oggigiorno.
Sulla qualità e sulla quantità di ciò che ci viene servito al tavolo e sui costi......
Cosa ne pensate???
qualità e quantità non sempre vanno d'accordo.. climatic poi, da assiduo frequentatore della Casa delle Aie ne sa qualcosa..
MikeyFuccon non  è collegato   Rispondi quotando
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