Guida Ristoranti: Ristoranti del Buon Ricordo

Advanced^Nikita · 03-02-06, 07: 56

Perpiacere, qualcuno mi può fare un elenco dei Ristoranti del Buon Ricordo qua in Romagna? Mi è presa la fissa del collezionismo

Chicchi · 04-02-06, 17: 34

Ciao!
Sul sito www.buonricordo.com in Romagna ho trovato i seguenti risto:

Ristorante PAOLO TEVERINI
Nel Buon Ricordo dal 1979
Paolo Teverini - Bagno di Romagna

Ristorante GIGIOLE'
Nel Buon Ricordo dal 1975
Gigiolè - Brisighella

Ristorante Relais TORRE PRATESI
Nel Buon Ricordo dal 1994
Relais Torre Pratesi - Brisighella

Ristorante TITON 1954
Nel Buon Ricordo dal 2003
Titon - Cesenatico

Ristorante Hotel TINO
Nel Buon Ricordo dal 1967
Tino - Massa Lombarda

Ristorante AZZURRA
Nel Buon Ricordo dal 2002
Azzurra - Riccione

Buon appetito!

Marcello · 07-02-06, 09: 32

Sono stato in alcuni di questi (Gigiolè, Azzurra, Torre Pratesi) e di altri ho saputo da amici intimi (Teverini).

Si mangia bene, in alcuni casi molto, ma i prezzi sono alti (come del resto è normale in ristoranti di questo livello). Quindi il piatto te lo ripaghi sicuro....

Chicchi · 07-02-06, 12: 53

...è il Risto Hotel Tino a Massa Lombarda (non ci sono stata ma ho guardato su alcune guide)...

Advanced^Nikita · 08-02-06, 07: 42

Sono stata una volta al Titon poco prima che entrasse nel circuito. Come posto non è il massimo dei massimi... Di Gigiolè invece non lo sapevo. Ci andai una decina d'anni fa, mangiai bene come qualità per carità, ma mangiai POCO e spesi MOLTO
Ma perchè certi posti ti danno da mangiare davvero cosi poco? Ok la qualità ma uno va a mangiare perchè ha fame, sennò ci va per merenda
Grazie per le segnalazioni

Rebola · 22-08-09, 09: 37

scusate ma come funziona? il piatto viene regalato? perchè questa cosa mi ha incuriosito da matti!!

nicchir · 22-08-09, 10: 07

non pensavo che questa cosa del buon ricordo andasse ancora avanti, con questi piatti dai decori naif appesi alle pareti. fa un po' antico, strano che un posto fighetto come Azzurra ne faccia parte.
In realtà non so neanche se sia una iniziativa personale del ristoratore, che un giorno decide di farsi il suo bel piatto, oppure se esiste una specie di associazione a cui iscriversi e che deve approvare il nuovo socio.

I piatti penso che siano in vendita. Forse se si spende assai ne fanno omaggio

a jo pruve tot · 22-08-09, 11: 35

Quote:

Originariamente inviata da Rebola

scusate ma come funziona? il piatto viene regalato? perchè questa cosa mi ha incuriosito da matti!!

Devi mangiare IL PIATTO con cui il ristorante e' iscritto a questo ''Piatto del buon ricordo'' per averlo in omaggio,o almeno era così:io una decina e piu' di anni fa lo presi da Giorgio al Gallo a Cesenatico

nicchir · 25-08-09, 17: 53

Esiste anche il prestigioso circuito delle Osterie dell’Amnesia ma, vigliacca miseria, non me ne ricordo neanche una.

Ruggine · 04-08-10, 12: 27

I miei genitori erano ababstanza coinvolti da questo collezionismo, anzi utilizzavo la scusa nelle mie prime uscite da ragazza per farmi sponsorizzare qualche cena con la scusa che poi gli avrei portato il piatto

nascono in un periodo in cui, a parte la Michelin, non c'erano altre giude di risotranti, e la michelin era (ma poi è ancora) una sorta di elenco, senza ulteriori informazioni a parte i contatti, non c'era internet e si cerò una sorta di comunità di scami ed interazioni fra persone che amavano la buona tavola e si parlava di salvaguardia e riscoperta della tradizione negli anni bui gastronomici ossia metà anni '70 ed '80...
ora ha perso scopo ne non quello di collezionismo, i locali sono mediamente buoni ma non tutti e fra le ultime esperienze che ricordo me ne ricordo alcune piuttosto tristanzuole.

anna maria · 04-08-10, 13: 22

Li ricordo questi "piatti del buon ricordo", io ne conservo uno, penso risalga proprio agli anni 80 - Ristorante Gigiolè di Brisighella, mentre altri sono finiti chissà dove... Si, ricordo che erano oggetti da collezione, li ho visti in vendita anche su Ebay...

Ruggine · 04-08-10, 16: 53

sì ce ne sono, fra l'altro alcuni antichi o addirittura che uscirono con qualche errore poi correttohanno in effetti un valore non indifferente.....

anna maria · 06-09-11, 17: 03

Quote:

26 agosto 2011 -I piatti del Buon Ricordo… ritornano sulle tavole: la pietanza simbolo del locale sarà nuovamente servita da ciascun ristorante nel piatto di ceramica che la rappresenta e che viene donato ai commensali al termine della cena come “buon ricordo” di una piacevole esperienza culinaria. Lo hanno deciso i soci del sodalizio fra ristoratori più antico e più noto d’Italia, che nel 2011 – con 126 soci - ha raggiunto il traguardo dei 47 anni di vita. Tornano quindi alle origini i Ristoranti del Buon Ricordo: i loro famosi piatti

...continua qui:

http://lastanzadelvino.splinder.com/post/25477465/i-piatti-del-buon-ricordo-ritornano-sulle-tavole

Non sapevo, ma c'è pure un sito dedicato che i collezionisti conosceranno sicuramente :

www.piattidelbuonricordo.it

Raffo · 06-09-11, 17: 17

Quote:

Originariamente inviata da nicchir

I piatti penso che siano in vendita. Forse se si spende assai ne fanno omaggio

Da come la so io viene dato in omaggio a chi ordina il piatto del buon ricordo,la cui effige è riportata sul piatto stesso.

Ricordo la (giustificata) delusione di mio babbo che ordinò,in un ristorante del buon ricordo sito in zona rinomata per il pesce, questa fantomaticha "Lasagnetta al corallo" credendo si trattasse di corallo,ovvero di uova di crostacei...era una semplice concassè di pomodoro..

nicchir · 07-09-11, 12: 23

va da sè che il ricordo è buono per quanto è buono il piatto.
altrimenti non rimane che confidare nel "bicchiere del dolce oblio"