Macerata: Mood - Civitanova Marche

Ristorante con un servizio di grande classe. Piatti divertenti, giocosi, ma sempre corretti e buoni. L'impatto con la "ricciola dalla testa alla coda" è stato emozionante. Il risotto che ci è stato servito poteva essere facilmente scambiato per il risotto di un grande stellato metropolitano. Qualche indecisione sulla combinazione tra gamberi e carpegna, mentre i dolci sono un po' criptici. Cantina in evoluzione ma molto interessante, con un occhio attento alle produzioni bio. Nel complesso una novità importante della riviera adriatica.

Per la foto dei piatti e un commento più dettagliato:

lacatana.wordpress.com/2011/12/10/il-mood-perfetto-a-civitanova-marche

Bella segnalazione!l'ho in agenda già da un po ma quando telefonai verso fine anno mi dissero che erano aperti ma con poco pesce causa fermo pesca e che se venivo da lontano di prenotare in un altro periodo...mannaggia però sti marchigiani a me stanno simpatici

Dovresti andare! Non tutte le preparazioni sono dello stesso livello, ma se si pesca con attenzione dalla carta la soddisfazione è garantita.