gradisca

Questo ragionamento della mancanza di tonno lo fanno spesso al Wabi Sabi.
Se so che non ce l'hanno, non ci vado, altrimenti vado a finire come quella volta che mi sono dovuta strozzare di salmone.

slarol

penso che al massimo sarà un 10% il tonno italiano servito nei nostri ristoranti, tutto il resto arriva dai vari oceani, soprattutto quello indiano, dovrebbe essere un fermo pesca mondiale

godfew

Non so, io riporto quello che mi hanno detto ieri sera. In effetti non penso si tratti di fermo-pesca che da ingnorante mi pare riguardi la totalità della fauna marina, ma di un divieto alla pesca del tonno. Quale poi possa essere il motivo di tale divieto non so, forse il pericolo di un suo sterminio totale.

pasadel

Ho letto da qualche parte di una procedura d'infrazione per la sola Italia e solo per il tonno rosso. Anche usasse tonno rosso il wabi sabi, vorrebbe dire che l'Italia è tenuta senza tonno rosso...mi pare comunque strano.

esse

Se il motivo per il quale non propongono il tonno è realmente perchè non riescono ad approvigionarsene in base a dei criteri di qualità...la cosa mi rende molto felice!
Mi fa apprezzare ancor di più il gà stimato Wabi Sabi.

freebyrd

un nuovo regolamento internazionale detta regole molto ferree sulle quantità di tonno rosso pescabile , regole che come al solito penalizzano l'italia a favore di stati uniti e giappone(strano no?)

esse

Sono venuto a sapere che il Wabi Sabi non fa più il pranzo.

esse

Buongiorno a tutti, con grande sorpresa qualche giorno fa telefono per pranzo al wabi sabi sopraffatto da una tremenda voglia di sushi e magicamente mi rispondono dicendomi di esser aperti dalle 13!!
Con grande stupore prenoto in un lampo e pranzo giapponese!
Decisamente il miglior sushi della zona!
Rimangono aperti per pranzo dal mercoledì alla domenica.
Buono a sapersi, non trovate...?!?!

roberto1

Venerdì andrò a mangiare qui, speriamo che sia buono come dite

Elbravodelsolar

Ciao. Siccome vorrei andare a cea fuori con la mia donna e portarla a strafogarci di sushi mi sto informando sulle differenze, pregi e difetti dei due ristoranti sushi nelle Marche. Credo di non dire un cavolata se parlo solo di WabiSabi e Sushita.
Ho letto molto bene del Wabi (un po' meno per il prezzo... qui dite 42 euro in 2, ma ho letto anche 30 euro a cranio!) e da come lo descrivete, raccolto, accogliente, sembra davvero ottimo. Di contro del Sushita ne so davvero poco (se non quello che ho letto sempre in questo forum nella sezione Ascoli) ma questo non vuol dire che non sia valido.

Avete delle info sul Sushita?
Grazie

gradisca

Una settimana fa siamo tornati al Wabisabi.
Ottimo come sempre.

gradisca

Ieri siamo tornate al Wabi Sabi, ormai abbiamo una dipendenza.
Sulla cena niente da segnalare, però ho da fare 2 comunicazioni di servizio:

- almeno per un mese non c'è tonno rosso
- in occasioni particolari ed in caso di prenotazioni per tavolate numerose, si può usufruire del locale a fianco (un tempo destinato a negozio di artigianato giapponese).

Arigato.

freebyrd

azz noi abbiamo chiamato e non c'era piu posto

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La fame non è ambiziosa , si accontenta di cessare(Seneca)

gradisca

Ciao Teo!
Ma ieri sera non era pieno per niente, strano!
Comunque, volendo, la prossima volta ci si può andare insieme.

rudy

In verita gli han detto no perche avevan paura di una sua rece ;-)

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I have dined with kings, I've been offered wings. And I've never been too impressed.