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Rimini: Pizza al metro

- Ciao! Volevo sapere se conoscete delle pizzerie che fanno pizza al metro a Rimini e ...

  1. #1
    Forumista attivista Cuoco
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    Freccia Pizza al metro

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    Ciao!
    Volevo sapere se conoscete delle pizzerie che fanno pizza al metro a Rimini e dintorni..io conosco quella all'inizio di Via Dante a Riccione e quella sulla Statale nei pressi di Misano..altre?
    Mi hanno detto che ce n'e' una nella zona dove c'e'il Lidl..non so' se sia ai Padulli o dove...conoscete?
    Fatemi sapere..grazie!!
    Ultima modifica di Ruggine; 18-09-10 alle 09: 13

  2. #2
    Gran pezzo di Forumista Chef L'avatar di Leg Avenue
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    IO ADORO LA "PIZZERIA DEL SECOLO" IN VIA GAMBALUNGA IN CENTRO A RIMINI!!!!!!!!

  3. #3
    Forumista attivista Cuoco
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    Io non intendevo la pizza al taglio...ma quella al metro..e' un tipo di pizza fatta come delle strisce lunghe,non tanto alte e che viene portata al tavolo su vassoi di legno da mezzo metro o piu'.

  4. #4
    Apprendista Forumista Cameriere
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    quella all'inizio di via dante a Riccione non è male e sta aperta fino a tarda ora, per cui ottimo per un languore "del sabato sera"

  5. #5
    Signore del Forum Chef L'avatar di MikeyFuccon
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    scusate l'ignoranza, ma non ho mai mangiato una pizza al metro, sarà che vado per la solita tonda o al massimo mi do all'unica pizza al taglio che amo (pizzeria del secolo).. cos'ha di particolare la pizza al metro, a parte la lunghezza, s'intende..? e se uno vuole 6 metri di pizza, tanto per fare un esempio, come fanno a cuocerla? hanno un forno chilometrico o cosa?! lol

  6. #6
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    Secondo me e' l'ideale se sei con un gruppo di amici,amanti della pizza farcita, perche' ti permette di mettere su ogni mezzo metro di pizza(di solito partono da queste misure per poi salire)piu' di un gusto..mi sembra 3 o 4.Ovviamente non potrebbero cuocere metri e metri di pizza..ecco perche' di solito sono"pezzi"lunghi dal mezzo metro al metro..cosi'con piu' di un tagliere apposito,di legno,possono giungere alla lunghezza ordinata.Tra l'altro non mi ricordo se mezzo metro e' per due o per tre persone...

  7. #7
    Forumista attivista Cuoco
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    Tra l'altro mi hanno detto che la pizzeria di cui chiedevo informazioni vicino ai Padulli,si chiama Vecchia Hostaria del gallo..che ha cambiato gestione e il nuovo proprietario e' il fratello del gestore del Vigneto a S.Aquilina...risulta a qualcuno di voi?
    Grazie ancora...attendo nortizie!!!

  8. #8
    Gran pezzo di Forumista Chef
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    L'unica pizzeria al metro che conosco, non è esattamente nei dintorni di Rimini...
    E' la Rosa dei Venti a Cesenatico...
    L'ultima volta ci sono stata un paio di anni fa, e ricordo un servizio pessimo...probabilmente dovuto alla "confusione estiva"!

  9. #9
    Forumista attivista Cuoco
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    Finalmente posso fare la mia recensione sulla pizzeria in cui sono andata a mangiare la pizza al metro.
    Il posto si chiama "Da gennaro" e si trova in Via Plauto n.4 a Igea Marina(e' in una traversa sul lungo mare)
    Numero di telefono 0541-331090. Ha anche un sito: www.dagennaro.net

    Allora...in 13 abbiamo mangiato:
    3 metri di pizza, 25 euro al metro ToT. 75
    2 margherite, 3,70 euro a pizza ToT 7,40
    3 boccali di pepsi, 7,50 a boccale ToT 22,50
    6 bottiglie di acqua, 2,00 a bottiglia ToT 12,00
    3 boccali di birra, 8,00 a boccale ToT 24,00
    1 bici , 2,80 euro Tot 2,80
    Coperto, 1,00 euro a persona ToT 13,00
    10 caffe', 1,00 euro a caffe' ToT 10,00

    Totale 166,70
    Allora cominciamo con quello che di positivo c'e' stato...la pizza.
    Devo dire che e' molto buona e ben farcita..onestamente e' stata la miglior pizza al metro che ho mangiato.
    Ne ho fatta fare un metro dolce,utilizzandola come torta di compleanno.Anche questa buona,anche se la frutta non era proprio freschissima e soprattutto rispetto alla foto su internet...niente fragole ma molta pera e mela(frutta ovviamente piu' economica).
    Quindi per quanto riguarda la pizza...la consiglio..tra l'altro abbiamo desunto che la mozzarella della farcitura fosse del fiordilatte..dato il gusto e la consistenza, una farcia piu' saporita e piu'"umida"rispetto a quella che di solito mettono sulla pizza.
    Veniamo ora alla dote dolente...il servizio.
    Non so' dirvi se dipenda dal fatto che hanno appena aperto..o da un po'di inesperienza...ma,dato il locale molto modesto di dimensione,i tempi di attesa sono stati un po' troppo lunghi.
    Il servizio abbastanza cordiale e anche Gennaro, il pizzaiolo,abbastanza disponibile.
    Gennaro,oltre a far le pizze..slavoricchia in cucina..va' tra i tavoli a controllare e sta alla cassa per il conto..insomma e' un tuttofare ed ecco il perche' della sua non celerita'nel far le pizze.
    Ovviamente, in una serata come quella di Venerdi',in cui festeggiavamo, abbiamo aspettato senza troppi problemi..ma in una serata"normale",se mi avessero fatto aspettare cosi'..beh...forse ora ne parlerei molto male.
    Ultima cosa..dato che non abbiamo visionato il menu'( i gusti li ho scelti io) il parametro di riferimento lo posso avere solo attraverso il conto,valutando le due margherite e il bere.Se non ci fosse stato il coperto,beh..una margherita 3,70 euro sarebbe stato un buon prezzo..ma con un euro di coperto..4,70 non e' poco(ribadisco visto il locale).Anche l'acqua...2 euro mi sembra un tantino troppo.
    Detto cio',dato che pero' la pizza mi e' piaciuta mi riservo di tornarci per rimetterlo alla prova..e dargli il giudizio definitivo!

  10. #10
    Forumista
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    Forse si potrebbe creare una recensione dato che sei stata cosi precisa.
    Capo?

  11. #11
    Amministratore L'avatar di magnaromagna
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  12. #12
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    La pizza al metro la fanno buona all'Angelo Azzurro a Misano Adriatico zona Brasile, sulla statale poco dopo Riccione. Il locale è brutto ed antiquato però la pizza era di ottima qualità, con impasto spesso e farcita abbondantemente. Prezzi nella norma

 

 

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