ristorante Da Giuliano - Cesenatico

fantasticamente

Ciao, io sono stato alcune volte a mangiare il pesce da Giuliano, perche sono sempre in giro per il mondo e per lavoro, quindi mangio sempre in ristoranti diversi...devo dire che è vero che c'è una particolare abbondanza di verdura e frutta, ma da quello che ho potuto capire il tutto è dato da ricette acquisite dai titolari durante i loro viaggi per il mondo e poi rielaborate per la cucina italiana...in effetti il locale è veramente stipato di gente e a volte anch'io mi trovo a far ascoltare i miei discorsi agl'altri...la cantina non è molto fornita ma la poca scelta almeno è abbastanza di qualità...peccato che quando ci devo andare mi devo organizzare perche per trovare il tavolo in alcuni momenti dell'anno c'è molta attesa...Il mio piatto preferito è lo scampo al curry, e i garganelli alle canocchie...poi qualcuno non sarà daccordo con me...ma se una persona è abituata a cenare a base di curry di qualità sa gia in partenza che il sapore del curry prevale rispetto a quello dello scampo che è dolce e delicato...PS perchè non organizziamo una cena li tutti assieme...cosi ognuno di noi puo esprrimere il proprio giudizio.?????

degustibus

sabato sera scorso ero a mangiare da giuliano
prenotato mercoledi prima alle 9.30

in 8 abbiamo aspettato mezzora, il locale ero stipato

devo dire che d'inverno si mangia meglio, + calma, + varietà

pasadel

Quindi, nei fatti, lo scampo al curry è un piatto totalmente sbagliato. E sempre nei fatti, a te piacciono piatti totalmente sbagliati. Non è una apertura così buona...diciamo che una coppia d'assi è meglio, che sei nel laghetto e il green è ancora lontano, che i cross di Pirlo sono un'altra cosa, che hai quasi inforcato...e che comunque ti resta il secondo servizio...

franzjosef

cos'è il curry di qualità?
a me piace il pollo al curry che mi preparano a casetta mia... ma credo di essere ot...

altra domanda: come fa il pesce da giuliano ad essere poco fresco se c'è un giro di gente così elevato? al max userà tutta roba surgelatissima. almeno ditemi che non ricicla gli avanzi...

gradisca

Il curry è di vari tipi e di varie qualità.

franzjosef

ma pensa! e io che mi credevo che il curry fosse o mild o sweet (tostissimo).
non sapevo che il curry potesse essere anche di cattiva qualità, o forse di buona qualità: io lo sento sempre uguale, sarà che lo sento raramente...
grazie per l'info: ora a casa, appena ce ne sarà occasione, romperò le scatole dicendo che il curry usato è di cattiva qualità...

franzjosef

ps: mi sono riletto solo ora, nelle mie parole suscritte, non c'è ironia

fantasticamente

Caro Pasadel...invece che attaccare senza motivazione...puoi arrivare a pensare che ognuno di noi abbia i propri gusti????chi ti credi di essere per AFFFERMARE che lo scampo al Curry sia un piatto totalmente sbagliato???Io lo trovo eccezzionale....Io non devo fare aperture buone per far comodo a te...caro pasadel...ma semplicemente in un forum dove ognuno esprime il proprio giudizio...io faccio la stessa cosa...esprimo cio che penso e cio che sono i miei gusti.....ti consiglio oltre a quei 2 piatti che trovo OTTIMI...una bella camomilla....

slarol

chi è che ha parlato di piatto sbagliato? non certo pasadel

pasadel

Fantasticamente, temo abbia ragione slarol, lo hai detto tu che il piatto era sbagliato, non io. Per quel che ne so io, potrebbe pure essere che qualcuno riesca a fare uno scampo al curry in cui il curry non è affatto coprente.

Sull'invito alla camomilla...invece rifiuto, ho 11 pulsazioni al minuto, sotto forti spinte emotive arrivo a 12, non vorrai che scenda sotto le 10... è pericoloso, veh?

gradisca

bah..

pasadel

Eh lo so, ancora non hai preso il caffè, stamattina...


Se qualcuno dice che in un piatto, un ingrediente per sua natura è così aggressivo da coprire gli altri, che per di più sono delicati, allora quel piatto è sbagliato. Concettualmente sbagliato. Non l'ho detta io questa cosa...io l'ho solo tradotta.

E ora un buon caffè...

gradisca

è vero che sto dormendo
infatti, al momento del quote della tua frase, non ho scritto che poteva essere fraintesa..
come potrei mai darti contro, o sommo Maestro..

fantasticamente

Allora...Pasadel...scusami se amo mettere i puntini sulle I...
Io non ho detto che il curry copre totalmente lo scampo...ma ho detto che il curry prevale rispetto allo scampo perchè è un insieme di spezie, il cui sapore è abbastanza forte rispetto a qualsiasi altro sapore...tu come gradisca ha riportato la citazione...hai detto che è un piatto sbagliato...Cmq a me non cambia piu di tanto...dato che quello che conta sono i fatti...e devo dire che in anni che vado li ho sempre trovato difficolta a trovare posto per cenare...non ha certo 5 tavoli e quindi di posti ce ne sono parecchi...poi rimango dell'idea... che ognuno pensa cio che vuole...che io continuero' ad andarci e magari tu no...e che non so perchè...trovo il tuo accanimento...di un sapore..che non è curry...ma quasi sembra una strana invidia concorrenziale....

gradisca

bene, tu ti mangi i tuoi scampi, lui no e siamo tutti a posto.

e cioè?

concorrenza di che?

scusa se faccio la rompina, ma non puoi usare la punteggiatura come tutti?