» Bahari cafè – Porto Recanati

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    Bahari cafè è uno stabilimento di Porto Recanati ma è anche un ristorante tipico. interamente realizzato in legno e strutturato in due parti (una interna ed un’altra sul mare) offre un’ottima visione della riviera del Conero. il ristorante, inevitabilmente, porpone agli ospiti la cucina di pesce.
    da segnalare, tra i diversi piatti, gli scampi al verdicchio ed il carpaccio di pesce spada. buona anche la frittura.
    qualche dubbio (se così si può dire) circa i crostacei. scegliere le cozze (non sicuramente tra i cibi più raffinati ma fra quelli caratteristici) significa scegliere un piatto che impone una accuratezza ed attenzione nella preparazione non soltanto per ciò che riguarda il sapore ma anche (e oserei dire soprattutto) per evitare problemi agli ospiti. le cozze da noi ordinate ci sono state presentate con i gusci chiusi, assolutamente non da mangiare dunque. accettabili le scuse, necessaria una maggiore attenzione da parte dei ristoratori.
    comunque, in considerazione degli altri piatti proposti, forse è preferibile considerare questo episodio come una brutta parentesi.
    fresche le ostriche (ben preparate con ghiaccio e limone) e le vongole.
    limitata la scelta dei vini. cortese il servizio.

    Bahari cafè
    Viale Scarliotti
    Porto Recanati Nord (MC)
    tel. 071-977677

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