Belle Epoque Champagne AOC Brut Perrier-Jouet 2012 con Confezione

Lo Champagne Brut "Belle Epoque" è classificato come Champagne AOC (denominazione equivalente alla nostra DOC). Viene prodotto dalla cantina Perrier Jouet, maison storica attiva fin dall'inizio dell'Ottocento, a Épernay nel dipartimento della Marna, nella Francia nord orientale. Ci troviamo in piena zona di produzione dello Champagne, di cui questo vino è un degno rappresentante. Lo Champagne Brut "Belle Epoque" viene prodotto utilizzando il 50% di uve Chardonnay, il 45% di Pinot nero e il 5% di Pinot Meunier. Questi vitigni, tutti di origine francese, conferiscono ciascuno le proprie caratteristiche al vino dando vita ad una cuvée estremamente bilanciata, complessa ed elegante, che rasenta davvero la perfezione. La vendemmia avviene alla fine di agosto, quindi le varietà di uva vengono vinificate separatamente per poi essere assemblate prima dell'imbottigliamento. In bottiglia avviene l'affinamento, che si protrae per 6 anni. Il risultato è un vino spettacolare, con una capacità straordinaria di unire armonia e ricchezza. Si tratta di uno champagne elegante e raffinato, adatto ad accompagnare occasioni davvero speciali.

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