Clément Rhum TRES VIEUX RHUM 2002 GOLD LEAF

Per gli amanti del Rhum � impossibile rimanere indifferenti al Trés Vieux Rhum Gold Leaf della distilleria Clément Rhum. La Maison si trova a Martinica, nel cuore del Mar dei Caraibi, patria del rhum per antonomasia. Fu fondata nel 1887 e da allora mantiene livelli elevati di qualità, rispettando gli standard AOC. Il clima dei Caraibi, tropicale con persistente umidità, � fondamentale per la crescita della canna da zucchero, dalla quale poi si ricava il rhum. Per produrre un "ron" perfettamente naturale, � indispensabile che il succo di canna sia puro e ricco di sostanze nutritive. La produzione prevede una fase di fermentazione, al termine della quale il rhum viene distillato e spostato in piccole botti di rovere americano, dove � lasciato ad invecchiare per circa 10 anni. Termina la propria evoluzione in botti di legno ex-bourbon. Si tratta di un rhum estremamente pregiato, intenso e complesso. Trés Vieux Rhum Gold Leaf � certamente di pronta beva, ma può essere anche conservato in cantina.

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