TRATTORIA BOLOGNESI P.tta San Nicolò 2, Castrocaro Terme Castrocaro Terme 47011 (FC) Si accettano animali Carte di credito accettate tutte La famiglia Bolognesi ha fatto la storia della ristorazione italiana, ed è impossibile cancellare con un colpo di spugna un passato tanto glorioso. Dal ristorante stellato di un tempo ad una nuovissima trattoria dal nome affidabile di Bolognesi per la sua storia, il suo stile, la sua professionalità. Da “Melania” sottolinea il nuovo corso nel segno della continuità della famiglia. L’unico lusso rimasto della vecchia Frasca è dentro il piatto, perchè quando si ha la fortuna di poter contare su una professionalità come quella delloLeggi altro →

A Bologna il primo ristorante di derivazione biologica con orto-giardino. …prendendo il nome da un incrocio storico, nasce il “Molino”, che propone carni, paste, verdure di stagione in chiave nuova; con una formula davvero originale, infatti oltre a trovare sempre una proposta vegana e vegetariana, ogni 15 giorni il menu viene completamente cambiato. Il nuovo concept prevede inoltre una pausa pranzo con piatti unici, cheap&fast, caratterizzati dal computo delle calorie; alla domenica il “Prunch”, compromesso tra il brunch ed il pranzo, che propone un ricco buffet, che spazia dal salato al dolce, con piatti espressi proposti dallo Chef.Leggi altro →